Caviste à Saint-Maurice, rencontre chaude à Lille
14 septembre 2026
Un client fidèle m'a demandé un jour de lui conseiller un vin pour séduire. J'ai proposé un pinot noir, souple et enveloppant. Le soir même, il m'a écrit ici, me demandant si je voulais le goûter avec lui pour vérifier mon conseil. J'ai trouvé ça culotté, mais drôle. On a échangé des messages pendant une semaine, tour à tour hilarants et brûlants, avant de trinquer ensemble. J'aime ce genre de rencontre chaude à Lille, qui commence au comptoir et se poursuit dans un échange plein d'esprit. Je gère ma cave depuis dix ans, j'aime la cuisine italienne et les soirées longues. Je cherche un homme épicurien, capable de rire et de désirer avec la même générosité. Quel vin m'offrirais-tu ? Réponds, je suis curieuse.
Quand je suis connectéeLe lundi, quand la cave est fermée, et en semaine assez tard, une fois mes inventaires terminés.
Ce qui me plaîtUne dégustation privée qui s'éternise, des échanges qui chauffent entre deux verres, puis une nuit généreuse et pleine de rires.
Ce que je ne veux pasBoire pour se donner du courage ? Non, sans façon. J'apprécie la sobriété, la franchise et une vraie élégance.